Ayurveda | Aude-Vivere

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Ayurveda

08 Aug. Yoga und Urlaub

Posted at 12:40h in Allgemein, Ayurveda, Yoga by Torsten Ableiter

Gestern Abend konnten wir noch einmal schwelgen. In Erinnerungen. In sinnlichen Genüssen. In herrlich amüsanter Runde. Das Mallorca-Yoga-Nachtreffen ließ noch einmal die Leichtigkeit einer gemeinsam durch Yoga gestalteten Zeit mit gutem Essen und ausgewählten Unternehmungen aufleben. Und den Wunsch, dies zu wiederholen. Das werden wir....

24 Dez. Das Ziel ist im Weg

Posted at 14:06h in Allgemein, Ayurveda, Psychologie, Yoga by Torsten Ableiter

Dieser wunderbar einfache Satz eines Yogakurs-Teilnehmers klingt bei mir immer noch nach. Werde ich nicht an meinen Zielen gemessen? Zeichnen nicht große Ziele mein Handeln aus? Ist ein hoher Zielerreichungsgrad nicht ein Merkmal effizienter Arbeitsprozesse? Kann also ein Ziel im Weg sein? Oder sind nur falsche...

15 Dez. UN-Vollversammlung empfiehlt Yoga

Posted at 09:48h in Allgemein, Ayurveda, Yoga by Torsten Ableiter

Die Vereinten Nationen haben den 21. Juni zum internationalen Yoga-Tag bestimmt. Die UN-Vollversammlung nahm eine entsprechende Resolution an und rief darin die Regierungen weltweit dazu auf, den Tag zu nutzen, um auf die "Vorteile des Praktizierens von Yoga" aufmerksam zu machen. Die Idee stammt von Indiens...

10 Dez. Gut und angenehm?

Posted at 15:25h in Allgemein, Ayurveda, Psychologie, Yoga by Torsten Ableiter

Nur ein Gedanke: Ist alles, was gut für mich ist, auch angenehm? Und: Ist alles,was angenehm ist, auch gut für mich? Beispiel: Faulheit ist angenehm, aber nicht gut. - Doch stimmt das wirklich? Ist im Begriff Faulheit nicht schon die Wertung, die Abwertung enthalten? Was ist...

07 Dez. „Machs wie Gott – werde Mensch!“

Posted at 14:54h in Allgemein, Ayurveda, Psychologie, Yoga by Torsten Ableiter

Ja, es ist ein alter Sponti-Spruch aus den 80er Jahren. Aber nicht der schlechteste. Menschwerdung ist nicht selbstverständlich. Wir verlieren uns schnell in ein flaches Oberflächenbewusstsein. Darin fühlen wir uns mal als Getriebene (nicht nur im Adventsrausch) mal als Gefangene in Banalitäten (nicht nur bein...

24 Aug. Rotes Dal mit Kokosmilch

Posted at 20:00h in Allgemein, Ayurveda by Torsten Ableiter

Auf persönliche Anregung einer Teilnehmerin des vergangenen Yoga-Workshops hier nun das Rezept für ein nicht ganz normales Dal-Gericht: Zunächst die Zutaten: 250g rote Linsen 1 EL Kreuzkümmel 2 EL Garam Masala (Gewürzmischung) 1 EL Kurkuma 1 Msp Asa foetida 1 Koblauchzehe 4 getrocknete Chilischoten 1 cm Ingwer 2 EL Öl oder Ghee 1 Dose Kokosmilch etwas Wasser Salz Zubereitung: Die...

26 Juli Ayurveda – auch beim Grillen

Posted at 16:20h in Allgemein, Ayurveda by Torsten Ableiter

Grillen und ayurvedische Ernährung müssen kein Widerspruch sein. Sie ergänzen vielmehr die klassische Grillkunst und erweitern sie um viele schöne Rezepte. So lassen sich Auberginen, Zucchini, Paprikas und andere insbesondere mediterrane Gemüse mit frischen Kräutern wie Rosmarin, Thymian und mit Gewürzen wie Kurkuma, Chili, Kreuzkümmel, Fenchel...

06 Juni Safran-Laddhus, die ayurvedischen Energieknubbel

Posted at 19:00h in Allgemein, Ayurveda by Torsten Ableiter

Die kleinen süßen ayurvedischen Leckereien für die Pause bei unseren Yoga-Workshops kamen so gut an, dass wir immer wieder nach dem Rezept der Safran-Laddhus gefragt wurden. Die rasajanischen (aufbauenden) Laddhus bieten sich auch außerhalb von Workshops als Stärkung, Genuss oder Aufbaunahrung an. Hier nun das Geheimnis...

04 Juni Ayurvedischer Ganzjahres-Gewürzkuchen

Posted at 06:31h in Allgemein, Ayurveda by Torsten Ableiter

Die Gewürzkombination klingt nach Weihnachtsbäckerei und kalter Jahreszeit. Die Bekömmlichkeit spricht für einen ganzjährigen Genuss – etwa als „Zweit“-Kuchen zu Pfingsten. Bewährt hat sich auch dieses Rezept als Pausensnack beim letzten Workshop: 400 g fein gemahlenes Dingelvollkornmehl 100 g Maisstärke 250 g Butter 270 Vollrohrzucker 150 g (kurz in warmen...

28 Mai Sesamkekse

Posted at 18:29h in Allgemein, Ayurveda by Torsten Ableiter

Wir suchen ja immer wieder nach leckeren und auch einfachen Rezepten. Beim letzten Workshop am vergangenen Wochenende kamen die Sesamkekse gut an. Hier nun das Rezept: 300 g fein gemahlenes Dinkelvollkornmehl 125 g Butter 3 EL Joghurt 175 g Vollrohrzucker 100 g ungeschälter Sesam 1 TL gemahlene Boubon-Vanille 1 Msp Muskatblüte Alle Zutaten...