Jede Jahreszeit steht für ein Dosha, das die individuelle Konstitution zunächst aus ihrem Gleichgewicht bringt. Für einen optimalen Ausgleich des eigenen Doshas ist es wichtig, die Einflüsse der entsprechenden Jahreszeit bei der Ernährung einzubeziehen.
Auch der Herbst bildet neben dem Frühling die zweite große Herausforderung für unser Immunsystem im Jahresverlauf. Um den Körper gegen Infektionen und andere Widrigkeiten der nasskalten Jahreszeit vorzubereiten, stellen wir Euch aus dem Fundus der Ayurvedischen Küche Rezepte vor, die die überschüssigen Energien des Sommers ausleiten und den Übergang zur kälteren Jahreszeit vorbereiten.
Auch bei diesem Kochevent soll sich Genuss mit Spaß und praktischer Umsetzbarkeit verbinden.
