Jede Jahreszeit steht für ein Dosha, welches die individuelle Konstitution zunächst aus ihrem Gleichgewicht bringt. Für einen optimalen Ausgleich des eigenen Doshas ist es wichtig, die Einflüsse der entsprechenden Jahreszeit bei der Ernährung einzubeziehen.
Auch der Herbst bildet neben dem Frühling die zweite große Herausforderung für unser Immunsystem im Jahresverlauf. Um den Körper gegen Infektionen und andere Widrigkeiten der nasskalten Jahreszeit vorzubereiten, stellen wir aus dem Fundus der Ayurvedischen Küche Rezepte vor, die die überschüssigen Energien des Sommers ausleiten und den Übergang zur kälteren Jahreszeit vorbereiten.
Dass dies mit Genuss geschehen kann und auch alltagstauglich umzusetzen ist, kann in diesem Workshop geprüft und geschmeckt werden. Auch der Spaß wird dabei nicht zu kurz kommen.
